Diminuer la quantité de sucre jusqu’à 40 % dans ses produits à base de chocolat : Voici la nouvelle promesse de Nestlé qui annonce avoir découvert un moyen de rendre ses barres plus light tout en gardant le meme gout succulent. Nestlé a annoncé dans un communiqué que ses chercheurs ont mis au point une méthode scientifique qui permet la modification structurale du sucre et alors la réduction des taux habituellement utilisés pour confectionner le chocolat.

L’énorme industrie à l’origine des produits adorés comme Lion et Kit-Kat pretend avoir découvert dans « ingrédient naturel traditionnel » la possibilité de faire de cette promesse une réalité.